第54回! 食べて、覚える中国料理

第54回! 食べて、覚える中国料理

「大切なご家族に作ってみたい・・・。ヘルシー・チャイニーズ」

三河では中国料理に於いて、初の「あいちの名工」を受賞した、渡辺シェフ直伝の中国料理教室です。
化学調味料、食品添加物は一切、使わないレシピです。
蘭華人気メニューをそのままのお味で毎回お教えいたします。

【日時】 平成25年4月11日(木)、4月12日(金)
※いずれかご都合のよい日をお選びください。
両日ともに、受付 午後2時より 講習 午後2時半~4時半
【場所】 中華菜館蘭華
豊橋市飯村北2-8-8
【講師】 蘭華料理長 渡辺光司
【メニュー】 4月のテーマ
“自家製 芝麻醤(中華の練りごま)を作る。”
芝麻醤ソースの地鶏の棒々鶏
湯葉とミルクとくわい豆腐のカキソースのスープ
芝麻醤の海鮮と湯葉のグラタン
人気の担々麺
豆乳のブラマンジェ、黒蜜ソース

印は蘭華厨房にて実演しながら、作り方のご説明を致します。
御料理を学んだ後は、試食をかねての楽しいお食事をどうぞ。

【講習費】 お一人様 税込み ¥3,000- (材料代込み、レシピ付き)
【お申し込み】 中華菜館 蘭華 スタッフまで。
TEL (0532) 61-2316
当日のキャンセルはご遠慮ください。
大変好評でございます、お申し込みはお早めに。
【Information】 平成25年5月、6月の蘭華料理教室予定。
5月・・・9,10日
“自家製 甜麺醤を作る”
牛肉の細切りみそ炒めレタス包み、北京風ジャージャー麺
石鍋入り回鍋肉チャーハン
6月・・・6,7日
“自家製 蘭華のチリソースを覚える”
海老のチリソース煮、かに玉のチリソースかけ
フレッシュトマトのチリソースで作る冷やし中華
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