シェフおすすめコース「初夏」

■ご予約のみのコースです。手間ひまかけて一品、一品心を込めて調理します。
前菜からデザートまで1時間半から2時間ほどお時間頂戴いたします。
素材の入荷状況によりメニューの変更がございます。

お一人様 ¥4,200 コース(2名様より)
初夏の前菜五品
秋田産じゅんさいとふかひれのスープ
お楽しみ。自家製点心、3品
田原産、朝取りとうもろこしとイカのあっさり炒め
7時間かけて仕上げる豚の角煮、蘭華風
完熟トマトと夏野菜の冷麺
マンゴープリン
お一人様 ¥5,500 コース(2名様より)
初夏の前菜六品
秋田産じゅんさいとふかひれのスープ
お楽しみ。自家製点心、3品
田原産、朝取りとうもろこしとイカのあっさり炒め
7時間かけて仕上げる豚の角煮、蘭華風し
完熟トマトと夏野菜の冷麺
マンゴープリン
自家製なつめあん入り、胡麻団子

■¥9,500コースは「じゅんさいとフカヒレのスープ」が
「気仙沼直送のふかひれの姿煮」にかわります。

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