第57回! 食べて、覚える中国料理

第57 回! 食べて、覚える中国料理

「大切なご家族に作ってみたい・・・。ヘルシー・チャイニーズ」

三河では中国料理に於いて、初の「あいちの名工」を受賞した、渡辺シェフ直伝の中国料理教室です。
化学調味料、食品添加物は一切、使わないレシピです。
蘭華人気メニューをそのままのお味で毎回お教えいたします。

【日時】 平成25年10月10日(木)、10月11日(金)
※いずれかご都合のよい日をお選びください。
両日ともに、受付 午後2時より 講習 午後2時半~4時半
【場所】 中華菜館蘭華
豊橋市飯村北2-8-8
【講師】 蘭華料理長 渡辺光司
【メニュー】 10月のテーマ・・・“湯葉を使って、「煎」、「炒」、「炸」”
もやしの湯葉巻き、香り焼き
10月の自家製点心3品蒸籠蒸し
青菜のニンニク炒め、蟹と湯葉のあんかけ
杭州名菜、湯葉のサクサク揚げ
お楽しみデザート

印は蘭華厨房にて実演しながら、作り方のご説明を致します。
御料理を学んだ後は、試食をかねての楽しいお食事をどうぞ。

【講習費】 お一人様 税込み ¥3,000- (材料代込み、レシピ付き)
【お申し込み】 中華菜館 蘭華 スタッフまで。
TEL (0532) 61-2316
当日のキャンセルはご遠慮ください。
大変好評でございます、お申し込みはお早めに。
【Information】 平成25年11月、平成26年2月の蘭華料理教室予定。
11月・・・7,8日
“手作り豆腐を作る”
ピータン豆腐の特製ソース
ピリッと辛い大人のサンラータン
蒸し豆腐の麻婆茄子あんかけ
2月・・・6,7日
“ナンプラーを使って”
新鮮イカの煎り焼きナンプラーソース
鮮魚の香り揚げサラダ仕立てエスニックソース
野菜たっぷり。タイ風スープビーフン
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