シェフおすすめコース「冬」

■ご予約のみのコースです。手間ひまかけて一品、一品心、無化学調味料、無添加で
心を込めて調理します。
前菜からデザートまで1時間半から2時間ほどお時間頂戴いたします。
素材の入荷状況によりメニューの変更がございます。

 
お一人様 ¥4,200 コース(税別)2名様より
冬の前菜4品
皮もあんも手作り。こだわり小籠包の蒸しスープ
手作り点心3品セイロ蒸し
三河・錦爽鶏と路地野菜の香り揚げ、特製ソース
干し貝柱と大根の香り蒸し、翡翠ソース 香り葱添え

はすの葉の包み蒸しご飯
杏仁豆腐
「厚生労働大臣賞受賞記念特別コース」
お一人様 ¥5,500 コース(税別)2名様より
冬の前菜5品
フォアグラの茶硫蒸し、ふかひれあんかけ
手作り点心3品セイロ蒸し
三河・錦爽鶏と路地野菜の香り揚げ、特製ソース
干し貝柱と大根の香り蒸し、翡翠ソース 香り葱添え

はすの葉の包み蒸しご飯
チャイニーズスイーツ、盛り合わせ

■¥10,000コース(税別)は¥5,500 コースに、「気仙沼産直送のふかひれの姿煮」が入ります。

ご予約は (0532) 61-2316 まで。
スタッフ一同、お待ちしております。

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