RANKA

レシピ – 天然海老のオーロラソース和えサラダ仕立て

ranka — Fri, 20 Apr 2012 01:56:16 +0000

料理教室で使用したレシピを掲載します。

レシピを保存、印刷したい方は、こちらのPDFファイルをどうぞ！！

第４７回！　食べて、覚える中国料理

ranka — Thu, 19 Apr 2012 08:06:48 +0000

第４７回！　食べて、覚える中国料理

「大切なご家族に作ってみたい・・・。ヘルシー・チャイニーズ」

三河では中国料理に於いて、初の「あいちの名工」を受賞した、渡辺シェフ直伝の中国料理教室です。
化学調味料、食品添加物は一切、使わないレシピです。
蘭華人気メニューをそのままのお味で毎回お教えいたします。

【日時】	平成２４年５月１０日（木）、５月１１日（金） ※いずれかご都合のよい日をお選びください。両日ともに、受付　午後２時より　講習　午後２時半～４時半
【場所】	中華菜館蘭華豊橋市飯村北２-８-８
【講師】	蘭華料理長　渡辺光司
【メニュー】	香港名菜、琵琶豆腐（ビーバードウフ）湯葉包み揚げ ★地鶏の皮揚げと新鮮野菜のスパイシーソルト炒め ★鮮魚と野菜の紙包み焼き、山椒風味自家製ごまだれのクリーミー担々麺季節到来。ライチプリンのミルクソースかけ ★印は蘭華厨房にて実演しながら、作り方のご説明を致します。御料理を学んだ後は、試食をかねての楽しいお食事をどうぞ。
【講習費】	お一人様　税込み　￥３，０００－　（材料代込み、レシピ付き）
【お申し込み】	中華菜館　蘭華　スタッフまで。 TEL (0532) 64-2316 当日のキャンセルはご遠慮ください。大変好評でございます、お申し込みはお早めに。
【Information】	６月、９月の蘭華料理教室予定。６月・・・１４，１５日　・初夏の海鮮サラダ、黒酢のドレッシング＆ジュレで。・夏野菜入り海老団子のプリプリ揚げ９月・・・６，７日　・牛肉の蘭華風ステーキ、キノコソース・自家製桜蝦醤から作る、パラパラチャーハン

蘭華ライブ

ranka — Thu, 01 Mar 2012 07:57:12 +0000

春の楽しい音楽会を企画しました、入場無料です。
皆さんで楽しみましょう！！

当日演奏予定の曲です、お聴きになってみて下さい。

♪ シャンソンのような（仮題）　作詞・作曲・演奏・歌：渡辺

♪ 月明かり（仮題）　作詞・作曲・演奏・歌：渡辺

♪ 北へ　作詞・作曲：佐藤弘和　演奏：中島勇

日時	平成２４年３月２７日（火）　午後６時半～８時半
場所	中華菜館蘭華豊橋市飯村北２-８-８
出演	渡辺、ライトピクラーズ、風花、Pe.Po.笑夢(鈴木千恵子、白井敏裕(絵本専門店TapTap)中島勇、国松創、国松亮太、牧野巧、他

第４６回！　食べて、覚える中国料理

ranka — Sun, 15 Jan 2012 07:53:12 +0000

第４６回！　食べて、覚える中国料理

「大切なご家族に作ってみたい・・・。ヘルシー・チャイニーズ」

【日時】	平成２４年２月２日（木）、２月３日（金）いずれかご都合のよい日をお選びください。両日ともに、受付　午後２時より　講習　午後２時半～４時半
【場所】	中華菜館蘭華豊橋市飯村北２-８-８
【講師】	蘭華料理長　渡辺光司
【メニュー】	蒸し豚の薄切り、自家製金山寺みそとご一緒に。 ★モンゴウイカの花切り、しそ風味炒め ★揚げ豆腐と野菜の中国家庭風煮込み野菜たっぷり、ベトナム風スープビーフン風邪予防に、杏仁の熱々おしるこ ★印は蘭華厨房にて実演しながら、作り方のご説明を致します。御料理を学んだ後は、試食をかねての楽しいお食事をどうぞ。
【講習費】	お一人様　税込み　￥３，０００－　（材料代込み、レシピ付き）
【お申し込み】	中華菜館　蘭華　スタッフまで。 TEL (0532) 64-2316 当日のキャンセルはご遠慮ください。大変好評でございます、お申し込みはお早めに。
【Information】	３月、４月の蘭華料理教室予定。３月・・・８，９日　・地鶏の角切りと野菜の味噌炒め　・海鮮入り三角春巻き４月・・・１２，１３日　・海鮮、豆腐、もずくの卵白とろみスープ　・アサリと分葱のトウチソース炒め

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レシピ – 天然海老のオーロラソース和えサラダ仕立て

第４７回！ 食べて、覚える中国料理

蘭華ライブ

第４６回！ 食べて、覚える中国料理

第４７回！　食べて、覚える中国料理

第４６回！　食べて、覚える中国料理